Che sia pranzo o cena, l'esigenza dell'estate è sempre la medesima "ridurre le cotture e nutrirsi in modo sano"
In questa stagione calda abbiamo il desiderio di restare leggeri e alimentarci con leggerezza.
Ho voglia di condivivere con voi un'insalata che a casa mia riscuote sempre un grandissimo successo, l'insalata estiva con avocado, feta e anguria.
Posso, senza alcun dubbio, sostenere che questo piatto vi renderà memorabili.
- 1 Confezione di feta
- 1 Confezione piccola di olive nere
- 1 Fetta di anguria
- 1 Avocado maturo
- Olio
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Apritela confezione di feta e tagliatela a cubetti.
Tagliate l’anguria, anch’essa a cubetti, cercando di togliere, dove possibile, i semini. A me personalmente non danno fastidio, ma possono darlo.
Pulite e affettate a pezzetti l’avocado. Prendete un piatto da portata e mettete nel centro l’anguria, intorno la feta e in ultimo l’avocado.
Cospargete di olive nere, meglio se denocciolate. Condite con un filo di olio, sale e pepe.
Gustatevi questo piatto e scrivetemi quando riceverete i complimenti dei vostri ospiti.